Официант судовой 4-го разряда

Вы овладеете всеми этапами обслуживания пассажиров и экипажа: готовить зал к приему гостей, осуществлять предварительную и сложную сервировку столов, принимать и обрабатывать заказы, разносить блюда и напитки с демонстрацией финальных операций перед гостем. Научитесь общаться с пассажирами минимум на двух иностранных языках, давать профессиональные рекомендации по блюдам и напиткам, оформлять счета, рассчитывать гостей наличными и безналично, а в конце смены правильно сдавать выручку. Отдельный акцент сделан на обслуживании торжественных мероприятий – от свадеб до конференций – с соблюдением всех стандартов круизного сервиса, а также на навыках реагирования в чрезвычайных ситуациях и работе с профессиональным оборудованием. Во время производственной практики на судне «СЕВАСТОПОЛЬ» вы примените знания в реальных условиях и пройдете пробное собеседование с представителем крюинговой компании.

После успешного завершения обучения вы получите Свидетельство о присвоении рабочей квалификации государственного образца официанта судового 4-го разряда. Документ издается в соответствии с Государственным стандартом профессионально-технического образования, отвечает требованиям Международной конвенции и вносится в Единую государственную электронную базу по вопросам образования (ЕДЕБО). Этот сертификат открывает официальный доступ к трудоустройству на круизных судах по всему миру.